Pastel Chinês prático e saboroso: Receita perfeita pra servir no lanche

Ingredientes:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga

• Modo de preparo:

  Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela e misture-os com as mãos. Então sove bem a massa até que ela fique bem homogênea e lisa.

  Em seguida cubra bem a massa e deixe ela descansar por cerca de 30 minutos. Logo após abra a massa com a ajuda de um rolo na espessura desejada.

  Corte no formato que quiser, recheie a metade e feche o pastel no meio (coloque o recheio de sua preferência). Pressione as bordas do pastel com um garfo para que não vaze o recheio nem entre óleo. Por fim frite-os em óleo bem quente

• Observação:

  Coloque a farinha de trigo aos poucos para dar ponto. A quantidade de farinha muda um pouco de marca para marca mas é coisa mínima.

  Caso não queira fritá-los no mesmo dia, leve os pasteis para geladeira já recheados e frite-os no dia seguinte.