Farofa de banana simples deliciosa e fácil de fazer para o almoço ou jantar

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de margarina
• 3 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
• cheiro-verde, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira em fogo baixo, coloque uma colher de sopa de margarina e o azeite.
2. Assim que a margarina derreter, coloque as bananas e deixe fritar.
3. Acrescente a cebola e o tomate e tempere com orégano.
4. Adicione a farinha de rosca e a farinha de mandioca e misture para incorporar bem.
5. Finalize temperando com sal e cheiro-verde.
6. Agora é só saborear sua deliciosa farofa de banana!