Bolo gelado embrulhado e com Recheio do doce olho de sogra: Receita maravilhosa!
Ingredientes da receita de bolo gelado
- 3 ovos
- 180g de açúcar
- 180g de farinha de trigo
- 125g de leite integral
- 7ml de vinagre de álcool
- 35g de óleo de soja
- 10g de amido de milho
- 8g de fermento químico em pó
- 10ml de essência de baunilha
Do recheio de creme de coco
- 150g de coco integral em flocos
- 395g de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 150ml de leite integral
- 250g de creme de leite
- 70g de açúcar (se usar coco adoçado, pode tirar o açúcar na receita)
Do recheio de doce de leite cremoso
- 400g de doce de leite de boa qualidade ou leite condensado cozido
- 395g de leite condensado
- 400g de creme de leite
Da ameixa
- 300g de ameixa seca sem caroço picada
- 350ml de água
- 80g de açúcar
- Obs: Se comprar ameixa em calda não precisa cozinhar.
Da calda de leite cremosa
- 500ml de leite integral
- 250g de leite condensado
- 150g de creme de leite
- 60g de leite em pó
- Bater tudo no liquidificador ou mixer para ficar homogêneo.