Bolacha champagne caseira: Receita fácil e deliciosa!

Ingredientes da receita de bolacha champagne caseira

• 300 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de açúcar
• 50 gramas de maisena
• 10 ml de essência de baunilha
• 15 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 forma para assar bolacha champagne
• Açúcar cristal para polvilhar q.b.
  

  Modo de preparo

  Para que o resultado final da receita seja um sucesso é fundamental utilizar as medidas em gramas. Portanto será necessário uma balança culinária. Numa vasilha coloque a farinha de trigo e a maisena e misture bem. Reserve.

  Na batedeira coloque as gemas, os ovos e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 5 minutos até dobrar de volume. Transfira para uma bacia, coloque a essência de baunilha e a farinha de trigo+maisena. Misture levemente com um fouet com movimentos de baixo para cima para não perder o ar da massa. Não bata essa etapa na batedeira.

  Disponha a massa num saco de confeitar e preencha os locais na forma untada e enfarinhada. Caso não tenha forma, utilize uma assadeira e modele palitinhos com a massa, do tamanho padrão de uma bolacha champagne.Polvilhe com açúcar cristal, e asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e disponha numa travessa. E uma deliciosa bolacha de champagne caseira acaba de ficar pronta