Doce de Leite com coco: Receita fácil e saborosa pra comer de colher!

Ingredientes da receita de doce de leite com coco

• 1 xícara(chá) de coco ralado em flocos
• 4 xícaras(chá) de açúcar
• Cravo da índia a gosto
• 2 litros de leite integral
  

  Modo de preparo

  Se possível utilize leite da “roça” para preparar o doce, pois o rendimento será bem maior. Entretanto o leite integral comercializado funciona também.

  Numa panela grande, coloque o leite e o açúcar e mexa muito bem para dissolver totalmente o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 40-50 minutos, até ferver, engrossar e ficar com uma cor bege claro.

  Nesse momento, diminua o fogo, adicione o coco ralado e o cravo da índia, misture para agregar, e deixe no fogo por mais 4 minutos.Retire do fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar bem. E agora se delicie com esse sensacional doce de leite com coco.