Lanche sem forno recheado com Presunto e queijo: Receita fica pronta em poucos minutos!
Ingredientes da receita de lanche sem forno
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa rasa) de açúcar
- 100g de presunto ralado
- 100g de muçarela ralada
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá cheia) de manteiga ou margarina
- ⅓ xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
Modo de preparo
Para a massa, numa vasilha coloque: a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar, misturando bem. Acrescente: o ovo, o sal e a farinha de trigo e vá mexendo primeiramente com uma colher.
Transfira a massa para uma bancada e sove bem com as mãos. Acrescente a manteiga ou margarina na massa e continue a sovar, até formar uma massa bem lisinha.
Torne a colocar essa massa na vasilha e tampe (caso sua vasilha não tenha tampa, cubra com plástico-filme) e deixe descansar por 20 minutos.
Passado esse tempo, volte a massa para a bancada e faça um rolo, dividindo a massa em porções de cerca de 3 dedos de largura. Abra cada uma dessas porções na mão e recheie, adicionando presunto e muçarela ralados ou outro recheio de sua preferência. Capriche na hora de rechear. Feche bem a massa, formando bolinhas.
Para assar os lanchinhos precisaremos de uma sanduicheira, mas se você não tiver, pode ser na frigideira (em fogo baixinho) ou no forno também.
Espalhe um pouco de manteiga ou margarina na sanduicheira, adicione dois lanchinhos, feche e deixe dourar bem de um lado. Depois, vire, passe manteiga por cima e doure bem do outro lado. Retire, passe para um prato, sirva e deguste seu fantástico lanche sem forno.