Coxa e sobrecoxa de frango na maionese assado no forno bem temperadinha e com casquinha
Ingredientes:
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
- 5 dentes de alho picadinhos;
- 4 colheres de maionese;
- azeite, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Como Fazer frango na maionese assado no forno:
- Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com alho, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal.
- Regue os pedaços de frango com um fio generoso de azeite e espalhe todo o tempero muito bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Adicione a maionese ao frango e misture bem para cobrir o frango.
- Disponha as coxas e sobrecoxas sobre uma assadeira com a pele para cima, sem a necessidade de untar.
- Aproveite o restinho do molho que ficou na tigela e espalhe sobre o frango.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
- Depois é só provar essa delícia crocante e suculenta!