Mousse de salada de frutas sobre cremoso e refrescante gostoso que nem sorvete
Ingredientes da receita de mousse de salada de frutas
- ½ xícara (chá) de morangos picados
- 2 kiwis picados
- 1 abacaxi pérola
- 1 manga em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chantilly pronto
- 5 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
- Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte em cubos, depois coloque-os em uma panela com a água e açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos.
- Escorra o abacaxi e reserve 500ml da calda, o restante pode descartar.
- Transfira o abacaxi para uma vasilha, adicione as demais frutas picadas e reserve.
- Dissolva a gelatina na calda de abacaxi ainda quente que reservamos, aguarde esfriar.
- Bata num liquidificador a gelatina dissolvida na calda com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Coloque numa tigela a mistura do liquidificador e adicione o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
- Acrescente as frutas nessa mousse e misture com muito cuidado para não desmanchar as frutas.
- Transfira para uma taça ou um refratário fundo médio e leve para gelar por 2 horas.
- Deixe o mousse de salada de frutas bem geladinho e pronto, agora é só servir essa sobremesa deliciosa!