NUNCA MAIS COMPRE MANTEIGA: FAÇA A SUA EM CASA COM APENAS 2 INGREDIENTES E EM 5 MINUTOS
INGREDIENTES
- ‘500ml de CREME DE LEITE PASTEURIZADO ou CREME DE LEITE FRESCO (Não pode ser creme de leite normal, tem que ser o de garrafinha que é vendido GELADO no supermercado)
- Sal a gosto (melhor o do Himalaia grosso) ou ervas secas
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador ou processador, coloque o creme de leite FRESCO e deixe bater até virar uma massa pastosa como manteiga.
- Se usar o liquidificador, você vai ter que desligar o aparelho algumas vezes e agitar o copo com as mãos para que ele continue batendo bem a mistura.
- Passe em um coador para separar o soro do leite: o que ficar é a manteiga.
- Tempere com sal de boa qualidade (do Himalaia, por exemplo), com suas ervas preferidas ou mesmo deixe sem sal.
- É bom colocar a manteiga sobre uma folha papel-manteiga e a pressionar com as costas de uma colher, para que mais líquido possa ser retirado.
- Conserve-a na geladeira, num pote bem fechado, por até que 10 dias.