Receita de Quiche de alho poró

Formando uma migalha, misture a farinha, a manteiga e o ovo. Depois, bata os ovos e o creme de leite fresco em uma tigela. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho-poró picado até ficar macio. Ao montar a torta, abra a massa com as mãos em um círculo de 22 centímetros. Coloque o recheio na massa e aperte as bordas. Em seguida, coloque a massa em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, de 25 a 30. A temperatura deve ser de 180 graus. Depois de retirar do forno, deixe a torta esfriar completamente antes de cortar e servir.

Ingredientes 

Massa:

• 250 g de farinha de trigo;
• 125 g de manteiga com sal (tanto faz com ou sem, se for sem, depois joga uma pitada de sal na receita);
• 1 ovo;
• 2 colher de sopa de água gelada para dar “liga” na massa.