6 bebidas à base de café para refrescar em dias de calor

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Nenhum apaixonado por café pode ficar sem sua bebida favorita, ainda que durante um dia de calor. Mas, quando a temperatura está elevada, você não precisa fazer um café do modo tradicional, pois é possível optar por uma bebida à base de café. Não importa se você não tem liquidificador nem coqueteleira: um simples garfo pode servir perfeitamente para a tarefa. Os profissionais do ramo recomendam que você encha ao menos um terço do recipiente com gelo.

Reunimos 6 receitas de bebidas refrescantes à base de café que ajudam não apenas a começar o dia, mas também a curtir uma pausa em um dia de muito trabalho e altas temperaturas.

Frapê clássico

Ingredientes:

  • 60ml de café expresso
  • 1/3 de xícara de gelo
  • 100ml de leie
  • Xarope de açúcar ou chocolate
  • Chocolate ralado, grão de café

Preparo:

  1. Pique o gelo em um liquidificador apropriado. Ou você pode envolver os cubos de gelo com uma toalha e bater neles com um rolo de massas.
  2. Coloque o gelo picado em um copo.
  3. Em outro recipiente, misture o café com o xarope e o leite, com ajuda de um garfo ou usando uma coqueteleira.
  4. Despeje a mistura em um copo com gelo.
  5. Decore com chocolate ralado e grãos de café.

Um prazer de chocolate e menta

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Ingredientes:

  • 150ml de café recém feito
  • 100g de chocolate amargo
  • Licor ou xarope de menta
  • Sorvete de creme

Preparo:

  1. Em fogo baixo, derreta o chocolate no café já coado.
  2. Deixe a mistura esfriar um pouco e acrescente o xarope.
  3. Passe tudo no liquidificador.
  4. Pique gelo e coloque-o em um copo.
  5. Despeje a bebida no copo com gelo.
  6. Adicione o sorvete.
  7. Decore com chocolate ralado.

Café com banana para gulosos

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Ingredientes:

  • 350ml de café puro
  • 100g de sorvete
  • 1 banana
  • Uma pitada de canela
  • Uma pitada de chocolate ralado

Preparo:

  1. Prepare o café, passe-o pelo coador e espere esfriar. Junte o sorvete.
  2. Amasse a banana, junte-a ao café com sorvete e passe a misture no liquidificador.
  3. Coloque gelo picado em um copo e despeje nele a bebida.
  4. Polvilhe com canela e chocolate ralado.

Bomba de laranja

Ingredientes:

  • 200ml de café recém feito
  • 2 laranjas
  • Açúcar de confeiteiro
  • Chantili, bolachas trituradas, nozes picadas

Preparação:

  1. Rale as cascas das laranjas e esprema o suco.
  2. Coloque as raspas de laranja em uma panela, acrescente um copo de água e açúcar de confeiteiro. Em fogo baixo, ferva a mistura por 5 minutos. Passe o xarope obtido por um coador e espere esfriar.
  3. Misture o café gelado com o suco de laranja e o xarope. Misture com um garfo.
  4. Despeje a bebida em um copo com gelo, adicione o chantili e decore com biscoitos triturados e nozes picadas.

Batido de café com frutas silvestres

Ingredientes:

  • 200ml de café expresso
  • 1 banana
  • 150ml de iogurte
  • Uma pitada de canela
  • 1 colher (das de café) de cacau em pó
  • Um punhado de frutas silvestres
  • Chantili, xarope de chocolate, amêndoas cortadas em lascas

Preparo:

  1. Prepare o café e deixe esfriar.
  2. Pique o gelo e coloque-o em um copo.
  3. No liquidificador, bata o iogurte, a banana, as frutas silvestres, o café, o cacau e a canela.
  4. Despeje a bebida num copo com gelo.
  5. Decore com chantili, xarope e amêndoas em lascas.

Frapê de café com morangos

Ingredientes:

  • 2 xícaras de café expresso
  • 2 colheres (das de café) de xarope de framboesa
  • 2 colheres (das de café) de xarope de chocolate
  • Morangos
  • Chantili
  • 2 bolas de sorvete
  • Cacau em pó
  • Grãos de café.

Preparo:

  1. Prepare o café e deixe esfriar.
  2. Coloque gelo picado em um copo.
  3. Corte cada morango em quatro partes e coloque-os sobre o gelo.
  4. Junte os xaropes e o café.
  5. Decore com uma camada de chantili.
  6. Acrescente uma bola de sorvete.
  7. Polvilhe com cacau em pó e junte uns grãos de café.

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